Кулинарные шедевры названий: оригинальность, несмотря на рецепт

Кулинария – тематика для оригинальных названий, которые вполне можно считать весьма странными. Не все и не всегда, но «самые-самые» мы для вас приготовили.

«Пьяная вишня». Естественно, что сама по себе вишня не страдает алкогольным пристрастием, в отличие от людей.
И «пьяная» она исключительно потому, что для отдельных соусов, десертов и тортов сей фрукт хорошенько заливается спиртным напитком (ликеры, коньяки и вина – подходит все) и настаивают, чтобы потом уже использовать в роли ключевого ингредиента.

«Ленивые голубцы». Ленивыми называют целую серию блюд и помимо самих голубцов: вареники и пельмени известны, наверное, в не меньшей степени. Вот только само понятие лени так дипломатично переброшено с кулинаров на сами продукты. А ключевое отличие «ленивых» голубцов от классических лишь в том, что капустный лист служит не «обмоточным материалом», а частью самого фарша, с которым его и перемешивают.


Кулинария содержит оригинальные и смешные образы практически также, как и литература. «Ромовая баба», которую все уже прописали в образы женские, исторически начинается от… «Али-Бабы». И никаких жарких заморских стран: это польский король Станислав Лещинский решил наградить свой новый десерт подобным названием. Да и само блюдо увидело свет более чем случайно: кусок пирога, который для короля оказался слишком уж сухим, был банально вымочен в вине. Еще спустя какое-то время, в XVIII веке достаточно известный повар из Франции по имени Брийя-Саварен впервые сделал специальный ромовый сироп, используемый для пропитки «бабы». И когда популярность нагрянула к такому десерту, авторское название «Baba Au Savarin» быстро сменилось народным, уже упомянутым нами - «ромовая баба».
Ну и теперь – к более экзотическим названиям. «Волосатая дева», являясь коктейлем, способна уже своим названием отпугнуть от себя многих. Согласитесь: название наталкивает не на самые аппетитные мысли, и в итоге пробовать напиток даже ради смеха уже не хочется. И, между прочим, очень зря, ведь как коктейль «Волосатая дева» ни в способе своего приготовления, ни во внешних проявлениях ничего такого не содержит. А откуда пошло название, уже и не понять.

«Бабка творожная». Как известно, она делается только на дрожжах, а тесто следует замесить исключительно на молоке, в которое нельзя добавлять воду. Существует поверье, что чем выше поднимется такая «баба» у хозяйки, тем лучше. И если «баба» начинала просто лезть из печи от своей высоты, то это уже вызывало гордость повара. Вот только в итоге такую «бабу» заменила бездрожжевая и низенькая «бабка».

А вот торт «Трухлявый пень» обходится уже без женских образов. Его пористые коржи, которые имеют темный цвет и которые при этом весьма рассыпчаты, содержат белые прослойки из крема, что в совокупности ну очень похоже на годичные кольца старого и трухлявого пня. Вот только оригинально называющийся торт имеет и еще одно, не менее оригинальное название: «Негра в мыле». Ну и далее пробежимся без детальных описаний: Десерт «Бабья кожа», салат «Тещин язык», торт «Куры в декрете» (здесь трудно все же не внести объяснение: назван этот торт так оттого, что его ингредиенты не содержат яиц), торт «Нищий студент», блины «Грешники», наливка «Спотыкач» (а здесь тоже все сразу ясно, правда?) и, конечно же, коктейль «Волосатый пупок».

izvestnovsem.ru

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

 

Статистика

 

Вылечить зараженный сайт

Последние комментарии

  • 50 фактов о мужчинах для женщин

    seoborttt 24.06.2018 17:06
    продвижение вашего сайта раскрутка сайта

    Подробнее...

     
  • Последствия вступления России в ВТО

    englewVon 24.06.2018 15:47
    Интересно,: http://es.education-uk.ru/

    Подробнее...

     
  • Командировки мужа: как пережить?

    LeroyFap 24.06.2018 15:17
    cialis commercial 2013 actors buy cialis online: http://airvietnamairline.com/ viagra vs cialis vs ...

    Подробнее...

     
  • Кушать подано!

    FreddieMub 24.06.2018 14:27
    Вскрытие сейфов без повреждения http://rmnt.net/osnovnye-raznovidnosti-zamkov/30684

    Подробнее...

     
  • Как распознать «вредные советы»?

    teploBuigh 24.06.2018 13:50
    Hemstedt BR-IM 87м 1500ВТ: https://pteplo.ru/shop/product/17341 - купить в интерне-магазин е pteplo.ru ...

    Подробнее...

 © Сайт о жизни для жизни,  2013.  Все права защищены

     По вопросам работы сайта и размещения рекламы пишем сюда: ontract.adm @ gmail.com